野菜スープダイエットの作り方
野菜には健康パワーがあります。そのパワーをスープにして全部頂いちゃおう♪という野菜スープ。体にもやさしいスープは、ダイエットパワーも半端じゃありませんでした。
野菜スープダイエットの作り方をご紹介します。
☆野菜スープダイエット☆
＜材料＞
・たまねぎ2～3個
・ピーマン１個
・セロリ１本
・キャベツ半玉
・ホールトマト１缶
・コンソメスープの素１個
・好みにより大豆類やキノコ類
＜作り方＞
①野菜を全部一口大より少し大きめに切る。
※セロリは、茎よりも葉の方がビタミンが豊富なので、細かく刻んで入れるのがオススメです。
②大きめの鍋に、①の野菜、ホールトマト、スープの素、水を入れる。
③強火で10分程度火を通し、その後、弱火で20分程度煮込む。
④塩、コショウで味をととのえる。
野菜のビタミンやミネラル、食物繊維を摂れる野菜スープは、内臓の機能をアップさせて、便秘の解消にも役立ちます。お腹いっぱいたべても低カロリーですから、高カロリーになりがちな夕食と置き換えれば、かなりのダイエット効果が期待できます。
夕食で主食のご飯などの炭水化物を抜くと、炭水化物が体内で分解されて糖質に変わり、脂肪として蓄積されるのを防ぎます。
キャベツの胃腸を整える効果、トマトと玉ねぎの血液サラサラ効果で体をきれいにして、すっきりおいしくダイエットするには、野菜スープダイエットがぴったりです。